MERIEM LIVE à la découverte de l’excellence de la gastronomie et de l’hôtellerie à la Française

L’EXCELLENCE À LA FRANÇAISE, UN ART QUI FAIT LA DIFFÉRENCE !

Gastronomie & Hôtellerie : là où le savoir-faire devient une signature, où chaque détail sublime l’expérience et où l’excellence n’est pas une option, mais une culture.

Avec le club CDRE et l’hôtel Sofitel Baltimore Tour Eiffel

À LA DÉCOUVERTE DE L’EXCELLENCE FRANÇAISE !

La gastronomie et l’hôtellerie françaises font rayonner un art de vivre reconnu bien au-delà de nos frontières.
Mais derrière cette excellence se cachent avant tout des femmes, des hommes, des talents et des savoir-faire d’exception.

Notre reporter Meriem Live  vous emmène à la rencontre de ces experts passionnés, au cœur d’un hôtel prestigieux Sofitel Baltimore Tour Eiffel.
Une immersion exclusive aux côtés de notre partenaire CDRE , pour découvrir les coulisses de l’excellence à la française.

Au programme : rencontres, échanges privilégiés, mini-reportage et interviews avec les professionnels du secteur. L’occasion de mettre en lumière leur expertise, leur passion du métier et leur engagement pour l’excellence.
De l’art de recevoir à l’expérience gastronomique, découvrez ce qui fait la singularité de l’hospitalité française.

Des témoignages authentiques, des découvertes et des histoires qui méritent d’être partagées !

Et vous, que représente pour vous l’excellence de la gastronomie et de l’hôtellerie françaises ?

Retrouvez-nous lors de notre prochain LIVE pour en parler, découvrir les coulisses et partager vos réactions !

Lors de cet événement, l’annonce du prochain Trophée du CDRE France, la 25ème édition aura lieu au mois de mars 2027
Projet: Les étudiants devront prendre le rôle de Directeur ou Directrice d’Exploitation en charge de la restauration et participer au repositionnement d’un établissement hôtelier de 90 chambres.

Les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 30 novembre 2026. Après une première phase de qualification sur étude de cas, dix candidats seront retenus.

Ils se retrouveront les 18 et 19 mars 2027 à la Ferrières Hospitality & Luxury Management School, au Château de Ferrières. Sans transformer artificiellement le sujet en projet de Coworking, cette 25e édition rejoint ainsi une réflexion plus large sur l’évolution des lieux d’hospitalité : partir des clientèles, des usages et de l’expérience pour construire des services cohérents et pérennes.

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