Découvrez l’interview de Marie Perrin, Etudiante Hôtellerie

Découvrez l’interview de Marie Perrin, Etudiante Hôtellerie

L’événement CDRE a réunit les Experts de l’Hôtellerie et la Restauration Française autour d’un networking convivial.

Le secteur de l’hôtellerie et de la restauration rassemblent sous un même toit l’élite de ces deux industries.

Ce rendez-vous, orchestré dans un cadre somptueux a permis de célébrer le savoir-faire français dans le domaine de la Gastronomie et la restauration.

Dans le décor raffiné de l’H4 Hotel Wyndham Paris Pleyel Resort à Saint Denis, chaque détail a été pensé pour accueillir des représentants des plus grands hôtels de France, des responsables de grandes écoles hôtelières les plus renommées et des partenaires, organisations dédiés à ce secteur.

L’ambiance, propice à l’échange et à l’innovation, permet à chaque participant de tirer le meilleur parti de cette journée unique.

Pour ceux qui n’ont pas eu la chance d’assister à cet événement exceptionnel, nous vous invitons à découvrir la vidéo qui témoignent de la réussite et de l’enthousiasme des de cet événement organisé par le CDRE.

En conclusion, cet événement a démontré que le secteur de l’hôtellerie et de la restauration continue de briller par sa capacité à innover, à se réinventer et à tisser des liens forts entre ses acteurs. Une journée qui restera dans les mémoires et qui, sans aucun doute, marquera un tournant dans l’avenir du secteur.

PARTICIPEZ AU CONCOURS “TROPHEE CDRE 2025”

Le 2 février 2025 est la date butoir de transmission du dossier numérique de l’Etude de Cas qui sera évalué par un jury composé de membres du CDRE France, enrichi d’anciens finalistes des précédentes années.

La proclamation des résultats qualificatifs individuels pour la finale nationale sera assurée dans la foulée. Quant au dénouement de ce trophée, il sera développé sous une forme totalement présentielle avec des épreuves organisées les 27 et 28 mars 2025, au Lycée Polyvalent d’Hôtellerie et de Tourisme de Gascogne à Talence. Enfin, la communication des résultats sera faite lors de la soirée de gala dans un lieu non connu à ce jour, en présence du parrain Anthony Torkington, Managing Director Relais & Châteaux.

Pour l’association, pas de doute, ce lien avec la nouvelle génération et cette transmission, restent une clef de voûte pour assurer la pérennité des métiers de l’hôtellerie et de la restauration avec bien souvent, lors de ces trophées, des jeunes aguerris, spontanés, instinctifs, qui font preuve de répartie et de grande maturité.

Nous vous invitons vivement à participer au prochain concours du Trophée CDRE 2025

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